都城人気グループ

都城に来て丸新は外せない。
13時50分入店で先客10名後客2名。
躊躇いなく直ぐに掲題をお願いする。

おや！？
しっかりある豚骨臭、意外だけれど、それは良し。
見た目も他店と比べてなんとなく茶濁な感じがするのだけれど、いざ一口。
これは凄い、震えがくるほどの強塩味。
タレ効きすぎな上に、茶濁の原因と思われるチャーシューダレの味が重なる。
ここではこれが通常なのか…
正直なところ全く慣れない。
慣れはしないが、不思議とハマる？？悪くはない。
勿論シャバ系サラリな豚骨。
提供時に感じた匂いも塩気のインパクトが強すぎてどこへやら。
なかなかパンチのあるスープ。
ただし、麺、これはもう期待通り。
プリクニとしたストレート中太麺の旨いこと。
白さ、太さ、硬さ、これぞ丸新。
よく分からない感情だけど、どうしてだかホッとする。
チャーシューはスープへ影響を及ぼすほどのタレ染み濃い味。
ただ、肉質は素晴らしく、繊維で解れる食感良好。
そんな中、もやしの存在。
箸休めとして本当に助かる。
他、ネギ。
本来なら最初に提供されたキャベツの浅漬けを摘みたいところ。
しかしこちらもかなり塩気が…
ライスをいける腹具合でもないし、心で詫びてそっとお残し。
適宜お冷で舌をリセット、それでも満足完食です。

旨かったです。
驚きの方が強かったですが、たまたまだろうか。
それでも食べきれるところが素晴らしい（サービス漬物は申し訳ありません）。
これにて一応全店制覇。
と、言っても3店舗だし、記憶が薄れつつある本店からリスタート。

ごちそうさまでした！