まだおおお
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コメント
蒟蒻麺はなかなか噛み切れないので、延々辛味が続いて良い感じ…いや、辛さ次第ですね。
レディースサイズかあ。成程、その手がありましたか。
宮崎だと辛麺って、ラーメンとは別ジャンルの扱いになってる気がします。単価が全然違うし、食べる時間帯も違うし。もっと広く知られても良いご当地だと思うんですが、他県ではまだまだレア飯のままですね。
Dr.KOTO | 2022年8月8日 09:43Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
こんにゃく麺なんですが、わたさんの影響を受けてチャレンジして完全にハマりました。
今は、こんにゃく麺じゃないと… そんな境地です。
仰る通りですね、夜の〆のイメージです。
そして、なかなか高値ですしねw
自分は未体験のニュータンタンメンがどのくらい近いのか、気になって仕方がありません。
まだおおお | 2022年8月10日 13:18こんばんわ～！
本場宮崎で食べなかった事がホント悔やまれますｗ
コッチにも、この手の居酒屋が沢山あって〆ラーで食べた時はグレーになっちゃうかも？
と、中華麺を選んじゃったのですが、わたサンにコメント貰って、こんにゃく麺にすれば良かったなぁ・・・？と。
バスの運転手 | 2022年8月11日 22:17バスの運転手さん、ありがとうございます。
〆の辛麺良いんですよね〜
自分も最初は中華麺派だったのですが、わたさんの影響を受けまして、今はこんにゃく麺一択です。
因みに、中洲にもありますので、来年はいかがでしょう♪
まだおおお | 2022年8月12日 08:47
辛麺欲して最寄りのこちらに。
15時55分入店で先客なし後客1名。
なんとなく気分で味噌、選択はいつもの5辛・こんにゃく麺。
改めて思う、通し営業の有難さ。
まず香りからそれと分かる。
味噌の旨味とコクが来て、遅れてジンワリ辛味と酸味。
感覚的には味噌強め、特有の甘味も感じられる。
なるほどな、当たり前だが「みそ辛麺」だ。
それに合うこんにゃく麺の旨いこと。
グニリとした強き食感、伸びなど考える必要なし。
表面の凸凹でスープを捉え、短尺なのもやっぱり好いや。
こと辛麺に限っては、圧倒的こんにゃく麺派。
麺量100gとのことも、体感的にはもっとあるし、腹にも溜まるしで、十分。
そして具材も安定的。
やや塊となった溶き玉子はご愛嬌。
クニリ粗めな挽き肉に、サクサクニンニク、シャッキリニラ。
これ以上、望むものは何もなし。
漲る力、流れる汗を拭いつつ、大変満足完食です。
旨かったです。
何喰っても良いですが、カレーに続いて味噌も好い。
これにて都城の桝元は制覇。
そろそろ宮崎市内、そしていつかは誕生の地延岡に。
ごちそうさまでした！