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「煮干しベース 塩ラーメン」@麺屋二八の写真2022年 8月 某日 AM12:00
本日はお昼ご飯を食べに 麺屋二八 を訪問
お店は満席 名前を記入して待つこと10分名前を呼ばれてカウンター席に着座 後から5人来店
本日は 煮干しベース塩ラーメン中盛(810円+中盛60円)と小ライス(10円)(平日サービスごはんもの100円引き)を注文
スープは煮干しが効いたあっさりの塩 麺はちぢれのやや細麺
ビジュアルはチャーシュー・ナルト・メンマ・水菜・海苔・ネギが乗っています
実食
麺は小麦の味がしっかりとしていてぱっんぱっん
スープは煮干しのダシがしっかりとでていますがあっさりとしコクもあり麺ともよく合います
チャーシューは柔らかく味もしっかりと付いていて美味しかったです
今回初めて煮干しベースを食べましたがとても美味しかったです
完食
次回は煮干しベースの醬油ラーメンを頼んでみたいです

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