レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今さらだけど、赤虎屋に訪問。チャーシュー麺大盛の赤ダレ多めで頼んでみた。家系っぽい見た目(ほうれん草が乗ってない)だけど、増田家の系列で豚骨醤油じゃそうなるか。スープも何となく家系っぽい風味。やはりセントラルキッチンで作ったヤツなのかな。可もなく不可もなくって感じでした。チャーシューは薄めで、食べていると簡単に崩れてしまう。これはなんとかならないかなぁ。次に来たときは煮干しを頼んでみようと思うけど、それ次第では今後行くかどうかは分からないかな。
家系っぽい見た目(ほうれん草が乗ってない)だけど、増田家の系列で豚骨醤油じゃそうなるか。スープも何となく家系っぽい風味。やはりセントラルキッチンで作ったヤツなのかな。可もなく不可もなくって感じでした。チャーシューは薄めで、食べていると簡単に崩れてしまう。これはなんとかならないかなぁ。
次に来たときは煮干しを頼んでみようと思うけど、それ次第では今後行くかどうかは分からないかな。