10年以上前から上板橋駅前にあってお気に入りのお店でした。カウンターのみの店舗でおばちゃん達が接客していた時は、ラーメンも美味しかったし気持ちよく食べられました。
しかし、客を多く入れられるように店内を改装して、中国人の店員が増えてから接客はもちろんラーメン・つけ麺の調理の質が大きく下がってしまいました。

本日頼んだ味噌つけ麺は、普通のつけ汁の中に味噌を放り込んだだけで、ちゃんと混ざっていない。しかも、Bセットで頼んだギョーザを口に入れるとガリガリといやな感触・・・。口に入れたものをさらに吐き出すと、中には石ころが！！
皿の石を店員に見せると、店員はレジに戻ってギョーザの代金を私に渡しただけで「はいはい、これで十分だろ？」という顔つき。謝罪の言葉はありませんでした。大番ラーメンのギョーザは自家製を売りにしてましたよね。大番ラーメンのギョーザには何が入っているか判りませんよ！！

今の大番ラーメンは飲食店の基本を満たしていない。私は二度と行きません。