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「限定の煮干冷やし葱そばスープ付き。¥1200。」@西永福の煮干箱の写真Twitterで気になる限定を発見。
某町中華の超有名メニューのインスパイアだそう。
一度は行ってみやいと思いつつも未食の冷やし麺。
本家の前に煮干箱さんで体験。
よく混ぜてとの事だったのでしっかり攪拌します。
そしてひと口頂くと、、、美味い!
途中スープにつけてみたり、煮干し酢を加えてみたりで味変も楽しめました。
これは冷やし麺の中でもレベルの高い一品ですね。
ごちそうさまでした。

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