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■東海ラーメン巡り❶杯目新那加駅から徒歩13分。食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。10:04に到着。1名待ちの列に接続して開店まで待機。退店後の列待ちは30名位まで増えていました。11:00に開店して前客に続いて食券を購入。到着から15分ほどで着丼。 麺は、コシのある太角微ウェーブ麺。つけ汁は、ほどよい粘度のある豚魚をベースに鶏ガラのマイルドさと仄かに感じられる醤油の酸味が良いアクセントになっている味わい。 トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。チャーシューは、細切りの豚バラがゴロゴロと。最後にスープ割りをいただいて完食。酸味の効いた濃厚豚骨の味わいを堪能できる一杯。 ご馳走様でした。
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G-officer
新那加駅から徒歩13分。
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。
10:04に到着。1名待ちの列に接続して開店まで待機。
退店後の列待ちは30名位まで増えていました。
11:00に開店して前客に続いて食券を購入。
到着から15分ほどで着丼。
麺は、コシのある太角微ウェーブ麺。
つけ汁は、ほどよい粘度のある豚魚をベースに鶏ガラのマイルドさと
仄かに感じられる醤油の酸味が良いアクセントになっている味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。
チャーシューは、細切りの豚バラがゴロゴロと。
最後にスープ割りをいただいて完食。
酸味の効いた濃厚豚骨の味わいを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。