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気になっていたこちらへ訪問。このエリアではカレーラーメン以外で戦ってくれるお店自体が貴重なのでとてもありがたい。初回は表題のメニューを注文。事前に調べたところ、背脂ちゃっちゃ系がある近隣ではかなりレアな一軒。メニューは豊富で塩醤油味噌につけ麺ざるラーメンなんでもある。ビジュアルは写真の通り。しっかり背脂の浮いた醤油スープ。それなりの塩分と背脂がよく絡む。麺は中細くらいのちぢれ麺。メニューによって麺は多少変わるのだろうか。久々に食べられるこの背脂が美味い…煮干しもやや香っている。個人的にはえぐみがあるくらい濁った煮干しスープに背脂でもいい。同行者は通常の醤油、ざるラーメン、フルトッピング醤油と頼んでいたが、背脂なしあっさりも美味しかったとのこと。通し営業ではないためタイミングが合わなければ行きづらいのだが、この辺りではメインにしたい一軒だった。ごちそうさまです🙏
豚一揆
豚一揆
ラーメン太郎
このエリアではカレーラーメン以外で戦ってくれるお店自体が貴重なのでとてもありがたい。
初回は表題のメニューを注文。
事前に調べたところ、背脂ちゃっちゃ系がある近隣ではかなりレアな一軒。
メニューは豊富で塩醤油味噌につけ麺ざるラーメンなんでもある。
ビジュアルは写真の通り。
しっかり背脂の浮いた醤油スープ。それなりの塩分と背脂がよく絡む。麺は中細くらいのちぢれ麺。
メニューによって麺は多少変わるのだろうか。
久々に食べられるこの背脂が美味い…煮干しもやや香っている。個人的にはえぐみがあるくらい濁った煮干しスープに背脂でもいい。
同行者は通常の醤油、ざるラーメン、フルトッピング醤油と頼んでいたが、背脂なしあっさりも美味しかったとのこと。
通し営業ではないためタイミングが合わなければ行きづらいのだが、この辺りではメインにしたい一軒だった。
ごちそうさまです🙏