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「すだちぶっかけ(並・冷)+美~ナス天」@本場さぬきうどん 親父の製麺所 上野店の写真麺は冷たく締められ滑らかなモチモチ食感で、御汁は魚介風味の甘めな醤油味です。すだちを絞ると一変してすっきり、爽やかな酸味が夏にピッタリでした。

ナスの天ぷらは身がトロットロで甘くて美味しかったです。

駅ナカのセルフうどんですが、調理も接客も丁寧な印象で良かったです。
ご馳走様でした。

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