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「純骨とんこつ+トゥル」@ほんな骨 沼津店の写真店内に入ると豚骨スメルが漂っていますね~
券売機を見ていると店員から「トゥル」がオススメですよとの案内。
デフォの豚骨とトゥルをポチっと。
食券を渡す際にバリを申告。
厨房は広くしっかりと店内炊きかな?
ゆで時間短いので程なくして提供。
濃厚そうなスープに豚骨スメルがガツンと来ますね~
早速ズバズバ、ストレート細麵がウマー
ポキポキ食感ですね。
山田製麵所とあり、どうやら本場博多のよう。
トゥルと名前の通りトゥルっとのど越しの良いワンタンの皮のようなもの
某煮干し店のようないったんも麺とは異なりますね。
スープはペタペタ豚骨で豚感出てGOOD!
チャーシューは小ぶりが2枚。
キクラゲトッピングは王道。
麺量はやはり少ないかな。
スルスルっと完食。

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