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「淡麗煮干(手もみ麺)」@麺や べらぼうの写真淡麗と聞いていたので、あっさり系好きの小生、前から気になっていた 飯田橋べらぼう へ
手揉み麺がツルツルで麺に絡んで良し。
チャーシューも3枚(それぞれチョット違う感じ、柔らかい)で嬉しい。
醤油ベースのスープは思っていたより濃い目でした。

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