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東松山駅から徒歩20分。TRYラーメン大賞2021-2022 名店・にぼし部門6位のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。食券を渡す際に背脂の量を聞かれて「普通」でオーダー。到着から10分ほどで着丼。スープは、パワフルな動物系と背脂のコク深い旨味をベースにほどよく煮干しの風味が効いた味わい。麺は、うどんのようなモチモチ食感の平打ち太縮れ麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、バラ海苔、玉ねぎ。チャーシューは、トロトロの厚切り豚肩ロースが2枚。次は、あぶらそばを食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
鬼脂権造
よっしーＲ
Boys2麺
痛風だけどラーメン食べたい
レチコフ
TRYラーメン大賞2021-2022 名店・にぼし部門6位のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
食券を渡す際に背脂の量を聞かれて「普通」でオーダー。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、パワフルな動物系と背脂のコク深い旨味をベースに
ほどよく煮干しの風味が効いた味わい。
麺は、うどんのようなモチモチ食感の平打ち太縮れ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、バラ海苔、玉ねぎ。
チャーシューは、トロトロの厚切り豚肩ロースが2枚。
次は、あぶらそばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。