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ずっと気になってたこちら。お昼時、先客、後客多数と住宅街の中ですがやはり人気ですね。券売機で醤油をポチっと。厨房は2名でしたが、あの店主は不在でした・・・寸胴2基でテボ茹で。程なくして提供。やや白いスープ。海苔3枚、ほうれん草、チャーシューとじゃない系を謳っていますがビジュアルはそのまま。早速ズバズバ、縮れたかなりの極太麺。モチモチでｳﾏｰ。スープを飲むと確かに家系っぽくないですかね。豚骨がグッと出ていて濃度もありますがくどくなくゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューは脂身が少ない部位。ノースモーキーだったかな。替玉もありやはりじゃない系かな。スルスルっと完食。
八雲
paparun
ラーメン屋けんちゃん
ヨオ
はれれるや
お昼時、先客、後客多数と住宅街の中ですがやはり人気ですね。
券売機で醤油をポチっと。
厨房は2名でしたが、あの店主は不在でした・・・
寸胴2基でテボ茹で。
程なくして提供。
やや白いスープ。海苔3枚、ほうれん草、チャーシューと
じゃない系を謳っていますがビジュアルはそのまま。
早速ズバズバ、縮れたかなりの極太麺。
モチモチでｳﾏｰ。
スープを飲むと確かに家系っぽくないですかね。
豚骨がグッと出ていて濃度もありますがくどくなくゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューは脂身が少ない部位。ノースモーキーだったかな。
替玉もありやはりじゃない系かな。
スルスルっと完食。