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おおびる時代から引き続き通わせていただいてます。相変わらずの丁寧な仕事で茹で上げられた、もちもちのめん、魚粉のきいた醤油だれとのコンビネーションでワシワシ食べられます。豚はおおびる時代と違い、炙らなくなったものの、下味の生姜まで感じられる、柔らかいのにしっかりとした肉感のあるチャーシューに生まれ変わってました。そのまま食べて、一味をかけて、お酢を足して、スープ割を入れてで最後まで飽きずに食べられました。新メニュー、新トッピングも開発中なようですので、今後も楽しみな一店です。ごちそうさまでした。またお邪魔します。
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まりもの人
AK-44
さぴお
ksih
相変わらずの丁寧な仕事で茹で上げられた、もちもちのめん、魚粉のきいた醤油だれとのコンビネーションでワシワシ食べられます。
豚はおおびる時代と違い、炙らなくなったものの、下味の生姜まで感じられる、柔らかいのにしっかりとした肉感のあるチャーシューに生まれ変わってました。
そのまま食べて、一味をかけて、お酢を足して、スープ割を入れてで最後まで飽きずに食べられました。
新メニュー、新トッピングも開発中なようですので、今後も楽しみな一店です。
ごちそうさまでした。またお邪魔します。