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高知市「拉麺一方 やすきや番地」にて味噌カツラーメン!西山製麺のちぢれ麺にスープは味噌の旨味感じるいわゆる表面油系ではないコクウマ味噌!そこにこちらも絶妙な厚みでカリッとシナっとを楽しめるカツ。しっかり濃くて美味しいのに全然くどくなく軽い、店主のこだわり詰まりまくりの1杯でした!
西山製麺のちぢれ麺にスープは味噌の旨味感じるいわゆる表面油系ではないコクウマ味噌!
そこにこちらも絶妙な厚みでカリッとシナっとを楽しめるカツ。
しっかり濃くて美味しいのに全然くどくなく軽い、店主のこだわり詰まりまくりの1杯でした!