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「味噌卵らーめん(半麺)¥850」@狼スープの写真■北海道ラーメン巡り⓭杯目
中島公園駅から徒歩5分。
食べログ百名店2020に選出されているこちら。

10:47に到着。雨が降っていたためか早めに開けてもらい席で直接オーダー。

到着から10分ほどで着丼。

スープは、動物系の旨味と野菜の甘味が溶け込んだマイルドな味噌をベースに
スパイスの刺激がほんのり舌を刺激する味わい。

麺は、スープとよく絡むプリプリの中太縮れ麺。

トッピングは、チャーシュー、挽肉、味玉、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ。

チャーシューは、脂身と赤身の歯応えが良い豚肩ロースが1枚。

バランス型の味噌ラーメンを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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