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いの骨らーめん（900円）出雲市南部の佐田町の山間部に、地元の方たちが年2回出されるお店で折込チラシを見て訪問しました。らーめんの他にイノシシ肉を使ったうま煮や串カツ・コロッケに新米のおにぎりも販売されていました。イノシシ骨の醬油味スープは旨味抜群でクセもなくちぢれ麵に好相性です。トッピングのいのチャーシュー・や煮卵も手が込んでいてとても美味しかったです。
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出雲國風土記
出雲市南部の佐田町の山間部に、地元の方たちが年2回出されるお店で折込チラシを見て訪問しました。らーめんの他にイノシシ肉を使ったうま煮や串カツ・コロッケに新米のおにぎりも販売されていました。
イノシシ骨の醬油味スープは旨味抜群でクセもなくちぢれ麵に好相性です。トッピングのいのチャーシュー・や煮卵も手が込んでいてとても美味しかったです。