西永福の煮干箱@西永福(東京都杉並区)
『特製煮干らーめん¥1250』
『和え玉¥300』

京王井の頭線｢西永福駅｣北口から徒歩1分。
2021年9月OPENの煮干らーめん専門店。Bonito Soup Noodle RAIK、CLAM＆BONITO 貝節麺RAIKの姉妹店です！特製はチャーシュー3種·味玉入り。

【結果】
★★★★☆

【詳細】
麺・スーブ・具材→△
お店の雰囲気・清潔感→◯
ホスピタリティー→◯

【総評】
セメント手前のbitterなスープも、歯切れのいいバッツン細麺も私好み。美味しい煮干らーめんでした！！

濃厚煮干らーめんもあるみたいだけど、ノーマルでも十分濃いめで塩加減も私にはギリギリ(笑) じっくり丁寧に炊いた煮干の旨味溢れるスープは脳天直撃！！

メンマの代わりに柚子香るレンコンが珍しく箸休め的な存在💮
チャーシューは様々な部位が楽しめ香ばしくジューシーなやつ。ただ、全て豚肉なのでレアの鶏チャーシューが1枚あると尚GOODかなと思いました💦

和え玉も食べ終えたら、〆に味染みバッチリな甘い味玉(デザート)をパクパク食らって本日も完食です！

ニボラーにはたまらない｢煮干箱｣さんのらーめん。駅前で1分もかからず、回転が良いので並ぶのが嫌な方はおすすめですよ🎵

🍥2022年99杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

#ラーメン #西永福の煮干箱 #西永福
#激うまラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131805/13263789/