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コメント
こちら元は家系?豚骨でしたっけ?
白湯もあって、生姜醤油もあるって、最近なんでも出来ないと難しいのですかね?
一度いったことあるけど何食ったか思い出せない。
虚無 Becky! | 2022年10月26日 21:37Becky殿~南の島豚なるブランド豚に惚れ込んでそれをベースにラーメンやってたんですが材料が高騰して鶏がメインに現在は切り換わってマス ローストポークや補助の役割で多少の島豚は使用しているみたいですが以前の家系風なラーメンは提供しなくなっております🐻
らめっくま | 2022年10月27日 00:44こんばんは!
業務用人生さんのお店ですね(笑)
生姜醤油は以前になかった気がしますが美味しそうですね~
そろそろ私も行かないと…!
ハチワレ(プニキ) | 2022年10月29日 17:27プニキ殿~長岡ご当地の生姜醤油とはかけ離れてますけど一度は召し上がって欲しいメニューれす🐻♪
人生殿も食べてるかなぁ…
らめっくま | 2022年10月30日 00:54
らめっくま
よっしーR


ゆう。
LIE LIE LIE





メニュー構成が変更💡
新たに生姜醤油がラインナップ(以前に限定でも登場してた?)
入店するとアレ?券売機が横道坊主ポスターに隠されてる💦
とりあえずお冷を取りに行くと空いてる席へどうぞと声掛けアリ、注文が決まったらお声掛けくださいとの事、どうやら口頭注文前金制に変わった模様、ワンオペなんで大変そうです🐨
鶏白湯も食べたいけど今日は初の生姜醤油をオーダー、お供はローストポークのミニ丼🍚 ミニ丼は焼豚orローストポークが選べます(どちらも嬉しい300円)焼豚丼とローストポーク丼は並サイズ大サイズもありますがどんだけボリュームがあるか気になります(お値段から察するとラーメンと一緒には食べきれないと思ってマス)
控えめな音量の横道坊主に耳を傾けながら待っているとミニ丼と同時提供です👍
まず香りがいい✨でも生姜の香りじゃない、焦がしネギの香味油がかかってマス💦生姜じゃないんかーい!なんて思いましたが逆にワクワクしてきました💡
スープは動物系のお出汁がしっかり抽出された白濁スープ、長岡系のクリアで生姜の効いたものとはまったく違います、、、だがそれがいい!
鶏骨メインだと思いますが醤油、生姜とバランスよく合わさってこっさりの分類だと思います🍀
麺も意外にも中太のツルモチ麺、スープがしっかりしてるので全然アリ🎶
トッピングはチャーシューはレアタイプが1枚、焼豚タイプが2枚🐷 小松菜に小さなナルト🍥 海苔に長葱、そしてメンマ!このオイリーでしっかり味の入ったメンマは酒のアテにしたい一品✨
麺を食べ終えてスープだけ啜った時に ん? と感じたトコロはありますがとても楽しくいただけた一杯🍜
横道スタイルの生姜醤油らーめん🍜2022年オンリーワン大賞候補にノミネートです💡
ローストポーク絶品だし改めて良いお店と実感✨
ごちそうさまでした🐻♪
PS.夜の部は22時くらいで閉まるようです