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休日の17時ごろ。半分くらいの埋まり具合。お昼時は満席でしたので、時間をずらして来店しました。場所は、以前はエラワンの地下1階に入っていましたが、現在は移転しています。(公式HPではエラワンのまま)同じフロアは全て日本料理関係でした。さて、今回はあえて塩を注文。塩味はタイ人にも人気のようです。10分くらいで着丼。スープを一口、ん?ちょっと臭い?魚臭いというか、違和感を感じる味。食べ進めるとその違和感は無くなりましたが、第一印象はよろしくありません。真空調理されたチャーシューはどちらも美味しい。パツパツの細麺が塩に合います。白髪ねぎなんて、タイでは見かけません。脇の小鉢は辛み?!つけ麺では一味唐辛子が付いてました。全体を通して、一燈のようで、一燈とは別物のように思いました。現地の人の舌に合わせて調整されているのかな?
半分くらいの埋まり具合。
お昼時は満席でしたので、時間をずらして来店しました。
場所は、以前はエラワンの地下1階に入っていましたが、現在は移転しています。(公式HPではエラワンのまま)
同じフロアは全て日本料理関係でした。
さて、今回はあえて塩を注文。
塩味はタイ人にも人気のようです。
10分くらいで着丼。
スープを一口、ん?ちょっと臭い?魚臭いというか、違和感を感じる味。
食べ進めるとその違和感は無くなりましたが、第一印象はよろしくありません。
真空調理されたチャーシューはどちらも美味しい。
パツパツの細麺が塩に合います。
白髪ねぎなんて、タイでは見かけません。
脇の小鉢は辛み?!つけ麺では一味唐辛子が付いてました。
全体を通して、一燈のようで、一燈とは別物のように思いました。
現地の人の舌に合わせて調整されているのかな?