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「なべ焼きラーメン(しょうゆ)」@日満亭の写真逗子方面に出向いた際にはマストたる
こちらの老舗さん、昨晩伺ってみれば
待望の新メニューが登場していました、
その名もなんと「なべ焼きラーメン」

う、うどんでなくてラーメン?!・・・
もちろん迷うことなく速攻オーダー。
「土鍋が熱いので気を付けてくださいね」
そう注意を促されて提供されたその一杯は
月見になっていてとても可愛いビジュアル。
中身は当然の如くぐつぐつ煮え立っていて
猫舌の私は結構難儀しましたがまずは頭の
ナルトやかまぼこといった所から攻めます。
お肉がチャーシューであることも何か新鮮。

つゆ、いえスープは当たり前ですが醤油味、
明確にラーメンスープで塩味も楽しそう。
麺が伸びて仕舞わないだろうかとの懸念も
全くの取り越し苦労、食べ終える最後まで
ダルダルになってしまうこともありません。
これからの季節にピッタリの逸品ですね。

しかしなべ焼きラーメンとは斬新な、と
帰宅して調べてみれば高知県や秋田県では
既に確立されているご当地メニューだとか。
いつか機会を見つけ現地でも頂いてみたい。

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