名物みそちゃんぽん

ちゃんぽん気分なところ、通りがかりに幟を発見。
14時35分入店で先客なし後客なし。
メニュー表から察するに、ほぼほぼちゃんぽん専門店。
よって種類は複数あるが、そこは名物掲題で。

親しみのある甘さが先行。
豚骨ベースであろうスープに九州麦味噌の組み合わせ。
たいへんに優しい味、塩気は軽く、程々のコク。
なんだろう、味噌ちゃんぽんなことは十分理解も…
どことなく漂う豚汁感。
思った以上に下世話でなく、品よく纏まる。
よって、一味が欲しくなるヤツ、速攻実行。
プリポフとしたストレート中太麺。
ちゃんぽん麺にしてはやや細めだが、コシのないスルリと入る食感は期待の通り。
具材は定番、キャベツ、もやし、玉葱、人参、ネギ、木耳。
豚肉、蒲鉾、竹輪と揃う。
さて、中盤、今ひとつパンチに欠けて胡椒を振る。
これでもキマったとは言えず、禁断のウスターソースに手を伸ばす。
当然カオス、でも旨い。
ちゃんぽんにソースを入れると旨いんだから、味噌でも同じと自らに言い聞かせる。
旨けりゃいいか、結果満足完食です。

旨かったです。
喫煙可、テレビは競輪中継というなかなかの雰囲気。
それに似合わずと言っては失礼だけど、たいへん繊細なちゃんぽん。
因みに、スタンダードちゃんぽん他、カレーちゃんぽん、スタミナちゃんぽん、白菜ちゃんぽん、ダール麺（とろみ醤油味）、皿うどんとある。
一週間、日替りでいけますな。

ごちそうさまでした！