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コメント
こんにちは
のどぐろが丸々1匹かと思ったら、半分でしたね。
それでもビックリです。
50キロが3.5キロとか！
どんだけ水分なんでしょう。
原価考えるとラーメン屋さんは大変ですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月13日 15:58どもです。
さすが日本海❗
でもノドグロのラーメン反則でしょ(笑)
ってか、ポン酒が欲しくなりますね🍶
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月13日 17:45こんばんは
のどぐろが1匹のってこの価格
めっちゃお得すぎますね！
ヴィジュアルも優勝🏆
キング | 2022年11月13日 19:01こんばんは。
これは豪快な一杯ですね。
これくらいのノドグロでも仙台では500円くらいしてますよ～
のどぐろ焼き干しすーぷならかなり原価かかってそうですね。
kamepi- | 2022年11月13日 20:58こんばんは
のどぐろってこんなお姿なんですね。
イワシの煮干しくらいの小っちゃいのかと思ってましたよ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月13日 22:05おはようございます^^
メッチャ贅沢なスープですね。
ノドグロの焼き干しなんて良い出汁が出そうですね。
これはお茶漬けが主役かな(*^-^*)
mocopapa | 2022年11月14日 06:46おぉ～！
コレはインパクトある一杯ですね～♪
移転前からヒデさんのレポで気になっているので、いつか行ってみたいお店です。
ちなみに新潟って「花月嵐」サン無いんですか？
ちょっと意外ですが、そう言えばなかったかも～？ｗ
バスの運転手 | 2022年11月14日 12:53
期間限定ラーメン
のどぐろ焼き干しラーメン お茶漬け付き 1280円
高級魚のどぐろを使用したラーメン✨
提供された物を見てビックリ⁉️
スープだけじゃなくのどぐろがド〜ン と乗っているじゃないの😲
ほぐし身がのっていたら嬉しいな〜なんて思っていたのに！
スープ
のどぐろの焼き干し、のどぐろのスープ
麺
国産特等粉中心の細麺
トッピング
のどぐろの身、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ
のどぐろの焼き干しを作るのに50キロののどぐろが3.5キロになったそう。
のどぐろと昆布、少しの動物系で仕上げた贅沢なスープ✨
濃厚なのどぐろの旨味のあるスープはグビグビ飲んじゃいます！
お茶漬け用に残さないと💦
のどぐろ半身の身を食べこれご飯も欲しい🍚
綺麗に整えられた麺はパツッとした食感🍜
麺を食べ終え〆のお茶漬け🎶
お茶漬けには岩海苔、ネギなのでのどぐろの身をお茶漬けにのせのどぐろスープをかけて♪
これは間違いないね👍
1280円とラーメンとしてはお高めの印象でしたがこの内容なら納得です！
新潟市から長岡市はちょっと距離があるので頻繁は行けませんが興味のある限定がちょくちょく提供されるのでまた寄らせていただきます🚙
ご馳走様でした。
動画はこちら↓
https://youtu.be/5WZQbVNRo88