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「中華そば(850円)」@麺屋 生粋の写真2022/11初訪問
先月の末ぐらいにオープンした新店 店主殿、来来亭出身とのこと
先客ゼロ後客1名 券売機制 とりあえず中華そばをチョイス 他にはまぜそばやチャーハン、天津飯、からあげなど

新装店内で綺麗だ

数分で到着 動物系+魚介 ほんのり節の風味が鼻に抜ける 想像していたよりちゃんとしたスープに少し驚く 井上製麺@東住吉の中麺はボソッとした食感 茹で時間は約3分 肉は薄いバラのロールが2枚 食べログあたりの画像では厚めのバラが3枚乗っていたので早速減らしきたのかな(・・;) 糸唐辛子も無いや
ネギは縦細切りと微塵切りでよき薬味を演出 

850円でチャーシュー2枚とネギのみか、安価激戦区のあびこでこの先どうなんだ

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