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82点
珍達そば[ラーメン/醤油]
珍達そば（埼玉県秩父市）勘吉

「珍達そば」@珍達そばの写真初訪です

何時か行こう行こうと思って早数年、ようやく訪問出来ました

開店10分前で10人超えの待ち！ギリギリ店内へ行けました

珍達そば大盛

麺はとんこつの様な細麺ストレート。粉っぽさがある固めの茹で加減

スープはガラ(かな？)醤油に胡麻油で香付け

具材は大量のネギと豚バラの細切り

胡麻油がしつこくなく食欲をそそる香り。大量のネギだけだが美味しく完成させてる一杯
また再訪したいです

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