2022/11/18 13:15頃に訪問。

店構えはオシャレで店内も綺麗な印象です。入口から店内へ一歩踏み入れるや否や、生姜の香りが心地よく迎え入れてくれます。注文は先払いの食券方式となります。

初訪問ということもあり、まずは醤油ベースを頂くことに。チャーシューという言葉に弱く迷わずチャーシューメンをチョイス。おまけにお茶漬けご飯も追加した。

食券購入後、店員さんから席に案内され着席。食券を渡し注文完了。麺の硬さや味の濃さなどのお好みは聞かれなかったので、そういった注文は無い模様。お冷はセルフ方式で店内奥に冷水機とコップが設置してある。

10分足らずしてお待ち兼ねのラーメンが着丼。圧倒的なチャーシューに思わず息を呑んでしまう。細切りメンマにほうれん草、のり、なるとがトッピング。そのビジュアルにも何だか魅了されてしまう。

前置きはその辺りにしてまずは実食。早速スープを一口。。。甘めの醤油スープが口の中を駆け巡り、生姜の香りが口全体に広がる。味は濃いめの印象だが甘さが際立つ。全体的に繊細ではあるが甘めの味付けをあまり好まない私からすると個人的にはso bad。

次に麺をすする。中太麺が濃いめスープと絡み相性は良いご様子。もちもちとした食感で食べ応えも良く個人的にはso good。

お待ち兼ねのチャーシュータイム。薄切りのチャーシューが豪快に120gもダイブしている。脂がほとんどなく女性にも食べやすいロース？のチャーシューです。前歯で噛み切れるほど柔らかく、丁寧に仕込んでいるのが伝わってきます。豪快にチャーシューと麺をかっ喰らうのが堪らない。

残りのトッピングも美味しく頂き、〆は残ったスープをお茶漬けご飯にin。デフォルトでネギと角切りチャーシューがon the rice。レンゲでガツガツと流し込む。口いっぱいに旨味が広がる。甘めのスープはご飯と相性抜群。あっという間に完食。

個人的な好みにより72点としましたが、次回は塩ラーメンも試したいと思うくらいには美味しいラーメンでした。