麺屋 あがら@戸田公園(埼玉県戸田市)
『チャーシュー豚骨中華そば¥1000+味玉¥100』
『ごはん¥100』

JR埼京線｢戸田公園駅｣から徒歩7分。
｢天然本醸造醤油｣や｢じゃばら｣など和歌山県産のこだわり食材を使ったガチな豚骨醤油ラーメン！濃いめのスープ、チャーシューをおかずに白い飯が欲しくなる一杯。
和歌山名物バラカレー丼、カレー豚骨中華そばもめちゃめちゃ気になります。

【結果】
★★★★☆

【総評】
平日のランチタイム、駅から少し離れた住宅街でありながら10名以上も外でお客さんが並んでました。たしかにこれは並んででも食べたい豚骨醤油ラーメン。美味しかったです！

濃密な豚骨スープに甘口醤油を効かせたとろみのあるスープに、歯切れのいい角細麺がべったり絡みます。
獣臭がエグい豚骨ラーメンが苦手な私でもグイグイ呑める。後半は卓上にあった｢じゃばら｣果汁を加え柑橘の爽やかさをプラス。

数えきれない豚バラチャーシューも美味しくて、味玉も黄身が半熟で良かったけど、青葱だったりモヤシがあると尚GOODかなと思いました。

ちなみに｢あがら｣は和歌山の方言で“私達”という意味。
埼玉で味わえる本格派の和歌山ラーメン！！ごはんはマスとです。

🍥2022年114杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

#ラーメン #麺屋あがら #戸田公園
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