すてぞー
コメント
フカヒレラーメンを食べたかった店だ！
牡蠣ラーメンもおいしそうですね。
この市場でカジキマグロのブツ切りを買って、
煮つけにして食べましたよ。
500円で数日分のおかずになりました。
カナキン | 2022年12月11日 12:28こんにちは☆
連続初レポお疲れ様です。
金目鯛の後に牡蠣とはなんと贅沢じゃないですか。
温泉とラーメン、羨ましい限りですよ。
私はすでに4日帰れず今日も麺活も出来ないまま一日が終わりそうです。
ノブ（卒業） | 2022年12月11日 15:27こんにちは。
今度は気仙沼ですか、機動力ありますねー。
透き通ったスープが、ワタシが知ってる釜石ラーメンにクリソツ。
来週、久しぶりに東北に行きます。
あたと_13号 | 2022年12月11日 16:31カナキンさん、おばんです。
フカヒレラーメンを食べたかった？とんでもない！2750円もするんだから。
金持ちだぁと思ったら、カジキマグロのブツ切り500円で数日分のおかずとな。小市民だ、一緒！
すてぞー | 2022年12月11日 16:56ノブさん、おばんです。
金目鯛の後に牡蠣、贅沢でしょ！そんでもって、ここで毛ガニを買っちゃって夜のお供になりました。
ただし、2160円のカニが何故かレジで1296円になっちゃって助かりました。
すてぞー | 2022年12月11日 17:03あたとさん、おばんです。
家に居ると寒いので、燃料代・電気代節約のために出歩いてる次第だけど、その方が金がかかるよね。
東北といっても広うございます。何県のどのへんなのかな？
すてぞー | 2022年12月11日 17:06この港ってあの被災のカメラでみた場所ですね！
大きな船がプカプカ横たわっていた場所。...あれから11年が経つのですね。
店名はいい名前ですがついあの時の映像が蘇ってしまう...。
虚無 Becky！ | 2022年12月11日 20:16Beckyさん、おばんです。
その通り、その場所です。被災されてから1ヶ月くらいしてから行ったことがありますが、だいぶその時の状況から進歩してますけど、まだまだな所が結構ありますよ。
どうですか、こちらでフカヒレラーメンなんぞを！
すてぞー | 2022年12月11日 20:48お・た・の・し・み♪
あたと_13号 | 2022年12月11日 22:29被災地のラーメンですか・・
高価なフカヒレより、牡蠣がいいですね
🍜と♨️は最高ですが、ひとりラーメンが続くと、私も時々寂しくなります
ラーメンデータベースに癒されています
ふなっしーの恋人 | 2022年12月13日 12:40被災地のラーメンと言わんといてください。頑張っているんだからプラス思考で。
私も年から年中ひとりラーメン。でも.......。
職場のおねえちゃんがラーメン好きで、好みを聞いて店を薦めたりするのがチョッと小さな喜びです。
すてぞー | 2022年12月13日 19:18おばんです ども。
一番乗りお疲れ様です。
この味の牡蠣はいい感じですね！
リアス式ラーメン！ これもいいですねBM！
村八分 | 2022年12月13日 19:29村八分さん、おばんです。
気仙沼シャークミュージアムの中の魚介類、安いですよ。
ここまで来なくても大洗や塩竈で良いものを買えるかもしれないですけど、ここまで来てフカヒレ🍜食べて買い物も悪くはないよね。 春かな？
すてぞー | 2022年12月13日 19:45
程なくして着丼。
牡蠣が乗ってる❤ スープをまず一口。 牡蠣を出汁としたスープとは違う感じ。なんとなく自分が思う塩味が根本の袋ラーメンの味が頭を過ぎります。
具材は、牡蠣5個・ネギ・メンマ・ワカメ・モズク・味玉半分。
その下には、パツンとした感触の縮れ中細麺が。
スープは塩味を強調した感じでもなく出汁で勝負していると思います。
牡蠣を食べると牡蠣の旨さが前面に出ます。牡蠣の出汁だと具材の牡蠣本体の味を殺してしまう感じがするので、スープはやや引き気味で牡蠣以外の出汁が正解かも知れません。
具材をアシストするスープの絶妙な塩味に対して、麺が黄色いかん水多めの麺より、加水率高めの麺でパツって感じのこの麺がまた良い感じ。
今日2杯目のラーメンでしかも同じ塩味。振り返ってみると、どっちがどんな塩味だったかこんがらかってしまうダメな中年オヤジです。ごちそうさま。
この後帰る途中で♨にチャポン。🍜と♨しか楽しみがないのかと自己嫌悪😢