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78点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
山勝角ふじ 野田店（千葉県野田市）がっち

「味噌ラーメン」@山勝角ふじ 野田店の写真2022年12月16日訪問

12時の入店で先客3人、後客2人。

前回同様に味噌ラーメンの食券を購入しアブラ増しでお願いしました。

味噌の程よいパンチが効いたスープに太麺の組み合わせ。前回はゴワゴワの縮れた極太麺がいいといいましたが、このスープには今ぐらいの太さでいいかもしれません。あの極太麺ではスープが負けてしまうように感じました。
具材は野菜、アブラ、チャーシュー、タマネギ。野菜はキャベツ比率もまぁまぁでシャキシャキ感がいい感じです。チャーシューは端っこだったせいが前回のような衝撃はありませんでしたが美味しかったです。

お店への道がわかりにくいのが難点ですが駐車場もそれなりにあるし慣れればヘッチャラ。

前のお店の時よりお客さんが入ってそうなので長続きしてほしいものです。

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