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「塩海老そば」@青空食堂の写真こちらに伺うといつもついつい
酒と旨い肴に集中してしまって
麺飯類迄辿り着けないのですが
今宵は久々に最近始めたと云う
新作を頂いてみる事にしました。

バシっとパンチのあるスープは
仄かに感じる甘さが印象的ですね。
伺う機会を逸しましたがこの甘さは
バター系?ではないかと想像します。
文言の海老は当然で野菜類も十二分、
中々に完成度の高い納得の一杯です。

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