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「醤油チャーシューメン(チャーシュー80g)+麺増し」@長岡食堂 横浜西口店の写真平日月曜の昼食時に訪問です。
店内は、この昼食時・・・そこそこの客入りです。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回は「醤油チャーシューメン(チャーシュー80g)(880円)」に「麺増し(100円)」をチョイス♪
いつもチャーシュー120gにするのですが、麺増しにしたので今回は少なめにしましたよと。

店員さんに「お好きな席どうぞ」促されたので、カウンター席に。
店員さんに食券を渡し、提供を待ちます。
お水はセルフとなります。

程なくして「醤油チャーシューメン」が来ましたっ!!…いい香りですね!美味しそうです!
でわ、いただきま~す♪
まずはスープからね。
うんうん。やっぱりおいしい!!
豚骨・鶏ガラベースの生姜醤油スープは、生姜がふわっと香り、
その後に醤油のキレ・コクが沁み渡る。徐々に甘みがスッと駆け抜けますね。
やや塩味が強いかなと感じるものの、優しい味わいのスープで美味しいです。

麺は、中細のやや平打ち麺です。
柔らかめの茹で加減で、麺の風味は弱いものの、喉越しはよく、
生姜醤油スープとの相性もバッチリ!
麺にスープがしっかりと染み込んだ感じがよいですね。
麺増しにしたので、ちょっとボリュームが多く感じられましたね。

具は、チャーシュー・メンマ・ほうれん草・海苔・なると、という感じ。
豚チャーシューは、大判型にスライスされたもので、
やや塩気が強く感じられるものの、
柔らかく味付けもよく、噛めば肉肉しくとても美味しいです。
今回は、80gと少なめにしましたが、やっぱり120gほしいところですね(笑)
ほうれん草は、シャキシャキ感はあるものの、印象は弱い。
メンマも同様で食感は良いけど、ちょっと物足りないかな。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食!!
スープも優しい味わいでありながらも旨みがしっかりと感じられ美味しかった。
満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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