Item: ストライク軒
Rating: 95
Author: 千年

95点

千年

シンカー(890円)を。スープは、ポタージュを思わせるような鶏白湯。そこにトリュフやフライドオニオンが加わり、絶妙なバランスを保っている。麺は、むっちりとした中太ストレート。やや固さを残した茹で上げ。具は、あおさ・紫玉ねぎ・フライドオニオン・蛤・鶏チャーシュー。この蛤が、驚く程に美味しい。ちなみに10:40着で、シャッターポールでした。