「小諸そば虎ノ門一丁目店」へ、行きました。

タッチパネル式券売機で、「冷し月夜のばかし（500円）」を、発券。
カウンターで、「蕎麦」をお願いして、しばしカウンター席待機です。

とろろにうずらが乗って「月夜」、そこへ揚げ玉（たぬき）と油揚げ（きつね）が一緒にいるので、「ばかし（化かし合い）」です。
小洒落たネーミングが、なんだか「蕎麦屋らしい」と、感じてしまいます。
「おかめ」や「花巻」等、名前で遊ぶのは、蕎麦屋の伝統でしょうか。


見込み茹で置き、少々柔らかめの蕎麦に、程良い濃さのぶっかけつゆ。
タネは、揚げ玉、大きなきつね、月見とろろ、きゅうり。別皿に、おろし生姜の薬味がついています。

とろろが絡んだ蕎麦が、美味しい。
たまに出会う、揚げ玉のサクッとした食感がアクセントになり、イイ組み合わせです。

大きなお揚げは、甘辛く煮た、少々歯応えのある仕様。
噛むと甘い煮汁が口に広がり、美味しい。
甘辛く煮た油揚げは、それだけで、酒のつまみにもイイ。

そしてなにより、別添えのおろし生姜です。っこのおろし生姜の香りが、抜群にイイ。

たまに、おろし生姜を提供している蕎麦屋さんも見かけます。
「越後そば」さんも然り。他店でもチラホラ。それでも、おろし生姜を添える事は、珍しい。
もっと「蕎麦の薬味としての存在感」が、あってもイイ。そう思ってしまいます。

小諸そばでは、テーブルに置いた「柚子七味」がデフォルトと思っていましたが、おろし生姜があるなら、要らないかもしれません。

トゥルルっと完食。ご馳走様でした。