桝元宮崎本店

本店と冠が付くからには行っておこう。
19時40分入店で先客20名以上後客2名。
折角なので元祖辛麺。
いつもの5辛・こんにゃく麺、そして、ごはん小（150円）をお願いする。

スッキリ。
醤油を前面に感じ、序盤は特に辛さ控えめ。
それでも徐々に辛くなってくるのだろう、と。
ところがいつまでたっても全くスマート。
あれ！？
辛さに強くなったのか、5辛が優しくなったのか…
辛さは期待に達することなく、そしてやっぱり醤油が強い。
旨い、旨いけど、今後は6辛以上で有料だなw
さぁ、こんにゃく麺。
グニリグニリと強き食感、ザラついた表面でスープをしっかり持ち上げる。
中細より若干太く、長方形の断面、そして見事に短尺。
やっぱりこれでないと。
溶き玉子は見たまんま、ぎっちり固くてほぼ塊り。
ゴロゴロ大ぶりの挽肉たっぷり。
サクサク大粒のニンニクたっぷり。
他、チョロチョロとニラ。
さて、穴開きレンゲで具材を掬い、ごはんに載っけて軽く掻き込む、最高だ。
ごはんが進めばスープも進む。
麺を先に食べ終えて、ごはん、スープ、ごはん、スープ…
ループの結果、初めて見る丼底にあった「辛いッ！だけど旨いッ！！」の文字。
即ち、完飲完食です。

旨かったです。
辛さに強くなった訳じゃないと思うが、明らかに5辛じゃ物足りない。
一応本店だし、基準だろうし、レベルアップしたと喜ぼう。
そろそろ桝元誕生の地、延岡にも。

ごちそうさまでした！