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2回目の訪問。一口目、味噌の風味と粘度のあるスープが印象的です。麺とスープが思ったより絡んでいないのかな？と印象です。ラー油を溶かさずに前半、後半溶かして食べると食は進むが味わいがなくなるような・・・底から出てきたチャーシュー柔らかいがは少し臭みを感じました。野菜は麺を食べ終わっても適度に残るくらいの量で良かったです。全体的には完成度の高い味噌ラーメンだと感じました。
azteca
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
2回目の訪問。
一口目、味噌の風味と粘度のあるスープが印象的です。麺とスープが思ったより絡んでいないのかな？と印象です。ラー油を溶かさずに前半、後半溶かして食べると食は進むが味わいがなくなるような・・・底から出てきたチャーシュー柔らかいがは少し臭みを感じました。野菜は麺を食べ終わっても適度に残るくらいの量で良かったです。全体的には完成度の高い味噌ラーメンだと感じました。