天一 筑紫野店

臨休、改装中、行列、超行列、行くとこ行くとこ…
結果的に久々天一。
14時05分入店で先客10名ほど後客2名。
掲題ランチ定食（+70円）でお願いする。

どろりのっぺり。
ならではの鶏白湯。
味云々を自分が語るまでもないけれど、こんなだった？？
もちろん旨い。
ただ、スープ温がかなり低く、えらく少量。
高粘度なこともあろう、けれどここまで少ないとは…
麺を数回啜るだけでこの先の終わりが見える。
しかも麺がまたいただけない。
グニプリポクリなストレート中麺、ダマというか、もつれた感じ。
全くうまく持ち上がらず、解く間にまたスープが冷めていくようで… どうしたものか。
チャーシューはミッシリだったと思う。
他、メンマ、ネギ。
漫然と、意識なく食べ進め、ふと、秘伝の味噌を投入。
これはやっぱり旨くって、ライスにも一掬い。
なんだかモヤモヤしたまんま、それでもしっかり完食です。

スープ温と麺のコンディションはたまたまかもしれません。
それにしても満足度は著しく下がったような…
比べてはいけませんが、お値段も一蘭と同等だもんな〜と、思ってしまう。

ごちそうさまでした。