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2023.2.17夜 ホルモンラーメン…780円、叉焼半熟玉子天津飯…810円近所の大陸系中華料理店、他店であまり見かけない品を。ホルモンは豚の大腸っぽい食感で、仄かな獣臭がクセになる。少量のラー油が浮かんでいるため見た目は辛そうに見えるが、味の引き締め程度に使われているため、激しい辛さではない。インパクトあるビジュアルもさることながら、半熟のねっとり感がたまらない天津飯も結構イケる。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
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近所の大陸系中華料理店、他店であまり見かけない品を。
ホルモンは豚の大腸っぽい食感で、仄かな獣臭がクセになる。
少量のラー油が浮かんでいるため見た目は辛そうに見えるが、味の引き締め程度に使われているため、激しい辛さではない。
インパクトあるビジュアルもさることながら、半熟のねっとり感がたまらない天津飯も結構イケる。
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