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「チャーシューメン」@くろいわ 本店の写真GW中の平日19:30過ぎ訪問。席余裕あり。
5分程度で供された。

チャーシューが旨い。割と厚めで多い(チャーシューメンだから当たり前か?)。
ボソボソ系が嫌いじゃない、むしろ好きな私にとっては過去最高かも。
スープはこれまた驚き。粘度が低く、しつこくないのに味がしっかりしてる。
麺も世間一般から言ったら太いストレート。
もやしは驚きの細さ。鹿児島のもやしはこうなのか?
ネギも結構多く味のアクセントになってくれる。
スープ、麺ともに臭みはほぼなし。

驚きの多い一杯でした。
驚+旅査定になってることを懸念してこの点数。
素直に書くなら90点越えかな。

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