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居酒屋さんの二毛作のようですがちゃんとした家系ラーメン。お好みは特に聞かれませんでしたが、わりとカタメコイメ。スープは醤油が強め。やや粘度があって美味しいので、ニンニクは入れず何度か蓮華の上で合わせて頂きました。ニンニクに頼らなくても十分美味しいスープでした。
大きなチャーシューは厚めで適度な噛みごたえ。味もよい。
ライスは柔らかめでしたががっつり盛られていてお腹いっぱいになりました🍚
2023/03/22
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