レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今日は友人大人のお餅屋と遠出しようとこちらZUND-BARへ。車で約2時間半。さすがにGW。高速はちょっと混んでましたね。12時40分頃、お店に到着...がメチャメチャ混んでる!!Σ( ̄□ ̄;)!!過去2回程来たことはあるんですが、OPENしてそんなに経ってなく、まだラーメン本にもデカデカと載っていたにもかかわらず、満席には程遠くすぐ食べれた印象だったのでビックリ。平日のよっぽどいい時間に行ってたんだなぁ。おいしいのにおかしいなぁとは思ってましたが...結局1時間ほど待ち入店。過去食べた時は、おいしいけど味が薄めで自分の好みでは無かった印象。しかし...うまい!!こんなしっかり味が付いてたっけ!?あぁ...年を重ねるというのはこういう事なのねと思わされまくってる2009年。老いを存分にあじあわせてくださった1杯でした。《感想》スープ かえしの味がしっかりしてうまい!!こってりでもしつこくない。麺 細ストレート。茹で加減も少し硬めでちょうどいい。チャーシュー この弾力のある硬さはあんまり好きじゃない。味はしっかりついてます。味玉 半熟が半分。とろとろです。適度に味もついてます。トッピング メンマ・のり・細かいネギ・水菜。味のしっかりしたスープに水菜があってます。バランス さらっとしたスープに細麺はGood。水菜が濃いスープを和らげてくれています。《採点》・スープ 34/35点・麺 33/35点・チャーシュー 5/10点・味玉 4/5点 ・トッピング 5/5点・バランス 10/10点 計:91/100点チャーシューが...
車で約2時間半。さすがにGW。高速はちょっと混んでましたね。
12時40分頃、お店に到着...が
メチャメチャ混んでる!!Σ( ̄□ ̄;)!!
過去2回程来たことはあるんですが、OPENしてそんなに経ってなく、
まだラーメン本にもデカデカと載っていたにもかかわらず、
満席には程遠くすぐ食べれた印象だったのでビックリ。
平日のよっぽどいい時間に行ってたんだなぁ。
おいしいのにおかしいなぁとは思ってましたが...
結局1時間ほど待ち入店。
過去食べた時は、おいしいけど味が薄めで自分の好みでは無かった印象。
しかし...
うまい!!
こんなしっかり味が付いてたっけ!?
あぁ...
年を重ねるというのはこういう事なのねと思わされまくってる2009年。
老いを存分にあじあわせてくださった1杯でした。
《感想》
スープ かえしの味がしっかりしてうまい!!こってりでもしつこくない。
麺 細ストレート。茹で加減も少し硬めでちょうどいい。
チャーシュー この弾力のある硬さはあんまり好きじゃない。味はしっかりついてます。
味玉 半熟が半分。とろとろです。適度に味もついてます。
トッピング メンマ・のり・細かいネギ・水菜。味のしっかりしたスープに水菜があってます。
バランス さらっとしたスープに細麺はGood。水菜が濃いスープを和らげてくれています。
《採点》
・スープ 34/35点
・麺 33/35点
・チャーシュー 5/10点
・味玉 4/5点
・トッピング 5/5点
・バランス 10/10点
計:91/100点
チャーシューが...