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「醤油こってり・刻みチャーシュー【950円】」@ZUND-BARの写真今日は友人大人のお餅屋と遠出しようとこちらZUND-BARへ。

車で約2時間半。さすがにGW。高速はちょっと混んでましたね。

12時40分頃、お店に到着...が
メチャメチャ混んでる!!Σ( ̄□ ̄;)!!

過去2回程来たことはあるんですが、OPENしてそんなに経ってなく、
まだラーメン本にもデカデカと載っていたにもかかわらず、
満席には程遠くすぐ食べれた印象だったのでビックリ。

平日のよっぽどいい時間に行ってたんだなぁ。
おいしいのにおかしいなぁとは思ってましたが...

結局1時間ほど待ち入店。
過去食べた時は、おいしいけど味が薄めで自分の好みでは無かった印象。
しかし...

うまい!!
こんなしっかり味が付いてたっけ!?

あぁ...
年を重ねるというのはこういう事なのねと思わされまくってる2009年。

老いを存分にあじあわせてくださった1杯でした。

《感想》
スープ    かえしの味がしっかりしてうまい!!こってりでもしつこくない。
麺      細ストレート。茹で加減も少し硬めでちょうどいい。
チャーシュー  この弾力のある硬さはあんまり好きじゃない。味はしっかりついてます。
味玉    半熟が半分。とろとろです。適度に味もついてます。
トッピング   メンマ・のり・細かいネギ・水菜。味のしっかりしたスープに水菜があってます。
バランス   さらっとしたスープに細麺はGood。水菜が濃いスープを和らげてくれています。

《採点》
・スープ     34/35点
・麺       33/35点
・チャーシュー   5/10点
・味玉     4/5点  
・トッピング    5/5点
・バランス    10/10点

 計:91/100点
チャーシューが...

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