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以前おすすめされていて、行きたかったお店。醤油にしようか迷いましたが、魚介醤油に。煮卵トッピングで注文。スープは脂が上手く生かされていて、魚介だしががあっても優しい味がします。メンマは私が一番好きな長いタイプで良いですね。焼豚が素晴らしく、箸で切れるのは勿論、部位選びが秀逸。麺も全粒粉が合っています。煮卵がかなり良い。本当に微かにスモーク感があって、しっかりと漬けられています。謳っている通り、毎日食べても飽きない味、その通りでした。またお邪魔します。ごちそうさまでした。
Ksy
ごろ。
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醤油にしようか迷いましたが、魚介醤油に。
煮卵トッピングで注文。
スープは脂が上手く生かされていて、魚介だしががあっても優しい味がします。
メンマは私が一番好きな長いタイプで良いですね。
焼豚が素晴らしく、箸で切れるのは勿論、部位選びが秀逸。
麺も全粒粉が合っています。
煮卵がかなり良い。
本当に微かにスモーク感があって、しっかりと漬けられています。
謳っている通り、毎日食べても飽きない味、その通りでした。
またお邪魔します。
ごちそうさまでした。