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2023.3.28夜 しょう油ラーメン…800円母校から程近くのリカマン駐車場で営む屋台へ、8年10ヶ月ぶりに再訪。バラチャーシュー2枚、中央に茹で卵、ネギちょっと多め、全て当時と一切変わらず。ブレずに営業を続けてくれている、この事実だけで既に嬉しい。DIYで取手を取り付けたステンレスざるに泳がせて茹でる麺も仕上がり良好。前回のようのどて丼も食べたいところではあったが、次があるのでガマン。またいつか訪れた時の楽しみとして、温めておこう。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL twitterhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
みずみず
宇治家
母校から程近くのリカマン駐車場で営む屋台へ、8年10ヶ月ぶりに再訪。
バラチャーシュー2枚、中央に茹で卵、ネギちょっと多め、全て当時と一切変わらず。
ブレずに営業を続けてくれている、この事実だけで既に嬉しい。
DIYで取手を取り付けたステンレスざるに泳がせて茹でる麺も仕上がり良好。
前回のようのどて丼も食べたいところではあったが、次があるのでガマン。
またいつか訪れた時の楽しみとして、温めておこう。
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