本日は息子ちゃんとドライブ。
そしてずっと行きたかったズンドバーに初訪問。中々山の奥深いところにあり、車がないと行くのも一苦労。
しかしながら、店舗の駐車場は８割程埋まっており、13時過ぎの訪問であったが行列ができていた。車を止め列に並ぼうとしたが皆レシートの様なものを手に持っていた。店舗の入り口を確認すると予約するタブレットあり。人数を入力すると予約番号の紙が出てくる仕組み。回転寿司とかでよくあるヤツです！
待ちの方がいる場合は忘れずにやりましょう。

番号を確認すると我々は五組目。
少し待つなあと思っていたが季節がら桜の時期でもあり、自然豊かな外の景色を眺めたり、ベンチも沢山あるので座りながらメニュー表を見たりしてるうちに10分程で店内に案内されました。

店内は黒とシルバーの色が際立つオシャレな内装。清掃も行き届いている。
二人がけのテーブル席に案内された。
オーダーは注文制。外で待っている間に決めていたのですぐに注文。そして5分ほどで着丼。

見た目、ラーメンはステンレス製シルバーの丼に透明な脂の浮く茶褐色のスープ。魚介の香りと炙ったチャーシューの香ばしい香りが食欲をそそります。

息子ちゃんに取り分け早速ひと口。
スープは魚介だしがしっかり感じられるあっさり系。呑んだ後の余韻がすっきりしていて他では味わえない感じ。言葉では言い現すのが、難しい。喉越しが良いと表現するのが妥当かなあ。←語彙力なくてすみません。
麺は細麺ストレート。若干柔いがスープに絡み美味い！
トッピングで目を惹いたのはやはり大きめのチャーシュー。
厚さもあり食べ応え抜群。また炙った香ばしい香りが良い。
肉ごはんも角切りにカットされたチャーシューはトロトロで甘塩っぱい味付けで箸が止まらなくなる美味しさ。

スープの美味さはやはり水の美味さからきているのだろう。
そして素材へのこだわり、手間暇を感じられる一杯はここでしか味わえない美味しさ。

帰りに冷凍ラーメンも嫁のお土産用に買い大満足。
美味しい一杯ご馳走様でした。