本日家族で御殿場アウトレットにお出かけ。
遅い昼ごはんを食べるため、施設内のフードコートに。
出来てだいぶ経つが新エリアの新しいフードコート。
唯一入っていたラーメン屋さんがこちら。
値段はかなり割高。このラーメンで一杯1280円。
オーダーして５分程で着丼。

見た目、白い角張った丼に茶褐色のスープは透明な油の膜がはっている。トッピングは帆立、鶏チャーシューが目を惹き綺麗な盛り付けが食欲をそそります。

早速ひと口。
鯛の出汁がよく出たスープはしっかりとした塩味。鯛の香りが強いが、鶏の旨みもしっかり出ている。あっさりしていて美味しい。
麺は細麺ストレート。
若干柔い。固めが好きな自分にとってはやや物足りなさは感じるが、それは好みの問題かなあ。

トッピングはどれも美味しく、素材の良さが際立っています。めんまは太さもあり歯応え抜群。帆立は周りが炙ってあり中は半生の状態でトロッと食べられます。またスープにつけると熱が加わり、今度はしっかりとした歯応え。
ネギはないものの水菜のシャキシャキ感がよいアクセントとなります。また煮卵も程よい半熟加減。

フードコートのラーメンはイマイチなところが多い印象だが、ここのラーメンはしっかりとした美味しさがあります。
値段が割高のため、コスパはイマイチですが、素材の良さはしっかり感じられるので致し方ないとも思います。

美味しい一杯ご馳走様でした。