これ絶対うまいやつーと存在を知ってからやっといけました。
暖簾が出てるのでOP前に開いてるのかな？と思ったら店内は暗く
気付いた店長が教えてくれましたがのぼりも出揃って初めてOPみたいです。
色々話しかけてくれるのでそれが苦手な方にはきついかもですが
うざがらみではないので熱心な方だなと思います。
入ったら初めての方には海老そばお勧めですと声掛けがあるように
目的の海老そばとレアチャーシュー丼を食券購入でいただいてきました。
濃厚な海老スープは海老出汁ではなく海老そのもの位濃いです。
最近提供する店が増えてきた苦手だったレアチャーシューも美味しくいただけました。
細麺はスープをそこまでもってこないので濃すぎて食べにくい事もなく
数量限定レアチャーシュー丼は丼は小さいですが卵付きでとても美味しかったです。
スープは少なく見えますが麺が食べ終えても濃厚でまだあるので
鍋の〆みたいにごはん入れて食べたり替え玉にはちょうどいいかも。
個人的には銀歯が多いのでインスタ映えの金箸は食べ方で歯にあたり
アルミホイル銀歯で嚙んでキーンとなったような状態があったので割りばしがあったらうれしいかな。