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「ラー メン(並)780円 ※多め/普通/軟らかめ」@横浜家系ラーメン 太田商店 MAXの写真昼飯難民には有難いこちら。
標記の食券を購入しカウンター席へ。
女性店員に食券を渡すと、塩か醤油を問われ好みを伝えた。
アプリを登録すると味玉が無料との事だったが、面倒だったので丁重にお断りしたのだ。

白濁したスープは店内炊きではなさそうだが、企業努力による家系の再現はお見事としか言いようがない。
僅かながらに粘度感を備え適度な濃厚さも感じられ、 おろしニンニクとの相性は抜群。
このご時世ながら刻み玉ねぎや刻み生姜、さらにはライスまでもが無料という有り難さだ。

麺は平打ち状の中太ストレート。
軟らかめはかなり茹で時間が長く、そしてきっちりとヤワヤワ。

チャーシューは出涸らしライクでほんのりとビースト臭。
ほうれん草と海苔3枚は欠かせないトッピングアイテムだろう。
ただうずらレスになってしまったのは残念でならない。

780円で幸せいっぱい腹いっぱい。
ホンモノを知らなければ何ら不満はないのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
私は、玉ねぎok、ライスok は大好物ですね!
私は79点ですね!

村八分 | 2023年4月17日 19:33

>村八分さん
毎度です。

うずらレスだったので採点は低めですw
とは言ってもお得過ぎますね。

コテハリアン | 2023年4月18日 06:03