ひょんなことから知ったこの品ですが
活動範囲内に存在するので物は試しと。
正直全く期待はしていませんでしたが
これがまた良い意味で裏切られました。

まずスープ、かなり塩気が強いですが
驚かされたのはこの手の品にありがちな
生臭さが全く感じられなかった点であり
出汁感も充分でなかなかの仕上がりかと。

麺も特段不足は無し、肝心のハマグリは
小ぶりではありますが個数も豊富で納得。
これにあと僅か野菜でも載ろうものなら
下手をすればもう10点ほど高いのではと。

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ラーメンそのものも満足でしたがその他
スタッフさんの対応が実に素晴らしい。
基本はあくまで居酒屋なので入店する際
「ラーメンだけでもいいですか？」と
お伺いを立てたところ笑顔で快諾頂いて。

帰りしなの会計時にそのスタッフさんが
「お食事だけのお客様も少なくないので
　また是非お越し下さいね」と。

この一言、細やかな気遣いが見事です。
高度な研修があるのかもしくはその彼
自身の人間性が為せる技であったのか。
この一言があると云われた側としては
「ふむ、じゃあ次回は腰を据えて」と
思わざるを得ないというものでしょう。