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店主さんが高齢の為に来月に閉店となるので、最後に訪問しようと思い、祝日の１４時５５分に到着。まずは、駐車場に止めるために待ちです。１５時２０分に車を止めれました。外待ち４０人以上に接続します。１６時３４分カウンターに昇格です。９分後に着丼です。スープは豚出汁薄目で醤油も薄い感じです。家系よりはラーショーに近い味わいです。麺はノーマルなら気持ち柔目の茹で加減。チャーシューは煮豚で脂身は感じられないがそこそこ美味しい。かっての家系御三家の味を堪能しましたが、今になってはノスタルジーな一杯です。長年の営業お疲れ様です。
モンゴルマン
怪麺隊
うたたね
千年
スープは豚出汁薄目で醤油も薄い感じです。家系よりはラーショーに近い味わいです。麺はノーマルなら気持ち柔目の茹で加減。チャーシューは煮豚で脂身は感じられないがそこそこ美味しい。
かっての家系御三家の味を堪能しましたが、今になってはノスタルジーな一杯です。
長年の営業お疲れ様です。