5月5日 金曜日 19時25分到着　先客5名　本日ワンオペ
券売機にて表題（1100円）を購入し指定されたカウンター席に座ります。食券渡す時に中盛（300g）でお願いしました。
並と同価格は嬉しいですね。　カウンター9席にテーブル席4名
19時37分着丼　今年134杯目
ワンオペの為かラストオーダー19時30分で最後の客でした。
【麺】19
【つけ汁】18
【具材】19
【バランス】18
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
とても美味しいつけ麺でした！

麺は加水高めの中太麺で自家製麺です。
ツルッとしてつけ汁に付ける前に食べると小麦の風味を感じられてとても美味しい麺です。

つけ汁はとても暑くピリっと辛いですがつけ汁としては最高な塩分濃度で柚子の風味もあり美味しいです。

麺にもよく絡みます♪

具材のチャーシューがこれが美味かった！
そのままでも十分な美味しさでしてしつけ汁に付けて温かくなったロースも最高でした。
穂先メンマも良い味でしたね。

つけ汁には刻みネギ、三つ葉、柚子、挽肉
挽肉は丼の底にあるので途中まで気付きませんでしたが美味しかったです。

博識がない私なので合ってるかは分かりませんが、担々麺のつけ麺に近いと思います。

麺を食べ終わり店主にスープ割をお願いすると店主が調整して用意してくれます。

スープも完飲！

とても美味しくて満足出来るつけ麺でした。

次は濃厚系のつけ麺食べたいですね。

とても美味しかったです♪
ご馳走様でした。