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「嵐山ラーメン(880円)」@京の拉麺 嵐山の写真2023/4/25夜初訪問

行くあてなく何となくこちらの新店へ
高額そうな液晶自動券売機に少し戸惑う

香り控えめな豚骨スープに背脂たっぷり 旨調しっかり効いて一味や辛みそはアクセント的 油の膜でスープは熱々 低加水細ストレートがよく合ってなかなかよかった
九条ネギも美味し 
20年以上前によく食べたそんな味、懐かしや

こちらとそっくりな瓜二つのラーメンが近日に数店舗オープン済み 
資本系のそんな感じ 

嵐山(らんざんと読む)

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